Cuisine aphrodisiaque épisode 3 : noix de Saint Jacques au kadaïf

st jacques2 Cuisine aphrodisiaque épisode 3 : noix de Saint Jacques au kadaïfPour 6 personnes

  • 12 noix de Saint Jacques
  • 100 g de kadaïf
  • 1 avocat
  • huile d’olives
  • sel
  • piment d’Espelette
  • gingembre
  • 12 brochettes

 

Préparation

  1. Enrober les noix de Saint Jacques avec le kadaïf, puis assaisonner et les poêler 3 à 4 minutes avec un peu d’huile d’olives
  2. Couper en fines tranches l’avocat et l’assaisonner.
  3. Disposer sur les tranches d’avocat les noix de Saint Jacques

 

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