Bon, on le fait venir ce printemps ? (préparation : 30 minutes / Cuisson : 10 minutes) Pour 4 personnes 100 grammes de chutes de feuilletage 100 grammes de sucre glace 180 grammes de framboises 140 grammes de myrtilles 140 grammes de groseilles rouges 25 cl de jus de citron fraîchement pressé 100g de sucre 2 jaunes d’œufs 15 g de Maïzena 2 feuilles de gélatine 2 oranges Préparation du croustillant de fruits rouges 1. Préparer les croustillants pour les mille feuilles: rouler la pâte feuilletée en lui donnant la forme d’un petit roulé, réserver au réfrigérateur, … Lire la suite
›› Lire la suite de Recette : croustillant de fruits rouges au citron vert et sorbet mélisse Publié dans Recettes de cuisine | Mots-clefs : Casseroles Demeyere, Presse agrumes Guzzini, Recette croustillant fruits rouges, Ustensiles de cuisine